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美味蜜豆的做法

来源: 作者: 2019-05-14 18:58:14

美味蜜豆的材料:红豆、红糖(或白糖或蜂蜜,随个人喜好)

美味蜜豆的做法:1、将500克红豆洗干净,放入足够水,少要比豆子多1倍。纵火上加热,水开后关火,盖着锅盖焖;

2、等锅外面不烫手时,往锅里加红糖,加多少甜不甜都是自已掌握的。此时豆子已膨胀很大了,如果水没超过豆子,还是要加水的,少要没过豆子1些。然后再开火,水开后再关火;

3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮,要用焖的!这样外形才不会破,保持有1定的水量。反复的重复第2步,直到豆子里面软软的为止。

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